Как то в старых радио встречал прибор для измерения глубины АМ, схемка со стрелочным индикатором и диодами. Кто помнит, ткните носом, очень хороший человек просил...

С помощью осциллографа это делается
без труда. Удачи.

Это у меня есть осциллограф, а у знакомого его нет, да и он хочет смотреть уровень модуляции "на ходу" для чего осциллограф приспосабливать неудобно.